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Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten (Merz, Martina)
Wildkräuter - Bestimmen, Sammeln, Zubereiten , Wildkräuter und -früchte sicher bestimmen, erfolgreich sammeln und einfach zubereiten Schritt für Schritt liefert dieses Buch in leicht verständlicher Form das notwendige Hintergrundwissen und praktische Tipps, um in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Mit ihren wunderbaren Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen sind sie eine echte Bereicherung in der modernen, gesunden, regionalen Küche und lassen sich oft sogar in Städten an vielen Orten ganzjährig finden. In über 100 neuen vegetarischen Rezepten, viele vegan, laktose- oder glutenfrei, zeigt die Autorin, wie man ganz einfach und köstlich Gäste nachhaltig beeindrucken kann. Beschrieben werden beliebte Klassiker wie Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Holunder und Schlehe sowie andere leicht zu findende, aber eher unbekannte Pflanzen, Blüten und Früchte. Martina Merz hat sich ganz und gar der nachhaltigen Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur verschrieben. Beruflich berät sie Erzeuger, Hersteller und Händler in Sachen Design und Markenstrategien für Bioprodukte. In der Freizeit teilt sie ihr enormes Kräuterwissen auf ihrem erfolgreichen Youtube-Kanal ESSBARE NATUR, ausgezeichnet beim "Youtube Trendreport 2021". "Es gibt überall etwas zu finden, du kannst sofort beginnen und es schmeckt köstlich!" Einsteigern empfiehlt sie, sich erst einmal mit ein paar wenigen Kräutern zu beschäftigen und nach und nach das eigene Wissen zu erweitern. Ein praktisches Extra für unterwegs: Alle Pflanzenporträts kann man auch als PDF downloaden und sich handliche Bestimmungskarten für die Jackentasche ausdrucken. Wer mit diesem Buch Spaß am Sammeln gefunden hat, kann auf dem Youtube-Kanal der Autorin noch mehr zu essbaren Wildpflanzen, Rezepten und Standorten entdecken. QR-Codes weisen auf vielen Seiten den Weg zu passenden Videos. Ein modernes Standardwerk mit wunderbaren Bildern, spannend für Neulinge und erfahrene Wildkräuterfans sowie für alle, die gern gesund kochen, in der Natur unterwegs sind und sich für Pflanzen und Selbstversorgung interessieren. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220218, Produktform: Leinen, Autoren: Merz, Martina, Fotograph: Eckhardt, Sandra, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Abbildungen: 560 Fotos, Keyword: Bärlauch; Gänseblümchen; Löwenzahn; Wildkräuter; Wildkräutersalat; Wildpflanze bestimmen; Wildpflanzen; essbare Pflanzen; essbare Wildpflanzen; nachhaltige Ernährung, Fachschema: Gewürz - Gewürzkräuter~Kochen / Gewürze~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Nachschlagewerke~Botanik und Pflanzenwissenschaften~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Bäume, Wildblumen und Pflanzen: Sachbuch, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Garten/Pflanzen/Natur, Fachkategorie: Kochen mit Kräutern und Gewürzen, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag, Verlag: Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 275, Breite: 214, Höhe: 30, Gewicht: 1448, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 34.00 € | Versand*: 0 € -
Vogue Zubereiten Wie Die Profis Dreiteiliges Messerset
Möchten Sie Ihre Gerichte vorbereiten wie die Besten? Top-Leistung in Restaurantqualität in Ihre eigene Küche bringen? Dann wählen Sie dieses dreiteilige Messerset von Vogue! Es enthält ein 20,5cm Kochmesser, ein 14cm Allzweckmesser und ein 9cm Officemesser, mit denen Sie in kürzester Zeit wie die Profis hacken, schneiden und würfeln können. Die Klingen von Vogue sind aus kohlenstoffreichem Edelstahl gefertigt und bieten eine messerscharfe Schneide, die selbst die härtesten Zutaten punktgenau durchschneidet. Sie sind auch perfekt ausbalanciert und gewichtet, mit weichen Griffen für vollständige Kontrolle und maximalen Komfort - kein Wunder, dass sie von Köchen in gewerblichen Küchen auf der ganzen Welt ausgewählt werden! Vogue Zubereiten wie die Profis dreiteiliges Messerset Merk: Vogue Altersbeschränktes Produkt: 18 Jahre + Gewicht: 570g Enthält: 1x Vogue Kochmesser 20,5cm (GD750), Officemesser 9cm (GD756) und Allzweckmesser 14cm (GD755) Klingen aus Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt für länger anhaltende Schärfe Der breite Kropf verbessert das Gleichgewicht und das Gewicht, um alle Schneidaufgaben zu erleichtern Der ergonomische Griff liegt perfekt in der Hand und gibt Ihnen vollständige Kontrolle Weiche Griffe für zusätzlichen Komfort beim Schneiden und Würfeln Messer sollten von Hand gewaschen werden
Preis: 55.13 € | Versand*: 0.00 € -
KitchenAid Kochbuch"Für Alles was Sie zubereiten möchten"
Das KitchenAid Kochbuch umfasst beeindruckende 150 Rezepte, die eine vielfältige Auswahl an kulinarischen Kreationen bieten. Von raffinierten Vorspeisen über köstliche Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts – dieses Kochbuch ist eine wahre Fundgrube für kreative Köche. Es wurde speziell entwickelt, um die Funktionen und Möglichkeiten der KitchenAid-Geräte optimal auszunutzen. Die detaillierten Anleitungen und hilfreichen Tipps machen es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Küchenprofis zu einem wertvollen Begleiter. Ob Sie neue Inspiration suchen oder Ihre Kochkünste vertiefen möchten – mit 150 Rezepten ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei! ...
Preis: 39.90 € | Versand*: 5.90 € -
Boska Rindenbrett Erlenholz L / für das zubereiten und servieren von Snacks / 28,5 cm / Holz / Braun
Servieren Sie Käse, Tapas und andere Snacks auf dem Rindenbrett Erlenholz L von BOSKA. Auf diesem stilvollen Brett von gut einem halben Meter sieht alles noch schmackhafter aus. Das Rindenbrett besteht ausschließlich aus Erlenholz und ist ein echter Hingucker auf Ihrem Tisch. Das Brett ist ein kompletter Querschnitt, einschließlich Rinde, einer Erle. Jeder Baum ist anders, daher ist jedes Servierbrett ein Unikat. Das Regal ist lackiert. Dies verhindert die Aufnahme von Gerüchen und Flecken. Auf diese Weise bleibt das Regal auch in den kommenden Jahren schön! Nehmen Sie das Brett nach dem Gebrauch einfach mit einem Tuch ab, dann ist es schnell wieder sauber. Oder waschen Sie es von Hand in Spülwasser mit warmem Wasser und einem Tropfen Spülmittel. Lassen Sie das Brett danach aufrecht gut trocknen.
Preis: 44.99 € | Versand*: 0.00 €
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Wie kann man eiweißreduzierte Mahlzeiten zubereiten, die dennoch ausgewogen und nährstoffreich sind?
Man kann eiweißreduzierte Mahlzeiten zubereiten, indem man auf proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte verzichtet und stattdessen auf pflanzliche Proteine wie Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen setzt. Um dennoch eine ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeit zu erhalten, sollte man darauf achten, genügend Gemüse, Vollkornprodukte und gesunde Fette in die Mahlzeit einzubinden. Zudem kann man mit Gewürzen und Kräutern den Geschmack und die Vielfalt der Mahlzeiten steigern, ohne auf zu viel Eiweiß zurückzugreifen.
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Wie kann man Gemüse einfach und schmackhaft zubereiten, ohne dabei aufwendige Rezepte verwenden zu müssen?
Gemüse kann einfach und schmackhaft zubereitet werden, indem man es roh in Salaten oder als Snack mit Dip serviert. Alternativ kann man Gemüse auch dünsten oder grillen, um den natürlichen Geschmack zu erhalten. Würzen mit Kräutern, Gewürzen und Zitronensaft verleiht dem Gemüse zusätzlichen Geschmack, ohne aufwendige Rezepte verwenden zu müssen.
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Wie kann man Gemüse einfach und schmackhaft zubereiten?
Gemüse kann einfach und schmackhaft zubereitet werden, indem man es roh in Salaten oder als Snack isst. Alternativ kann man Gemüse dünsten oder grillen, um den natürlichen Geschmack zu erhalten. Gewürze, Kräuter und Öle können verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern.
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Wie kann man kalorienarme Mahlzeiten zubereiten, die dennoch ausgewogen und schmackhaft sind?
Man kann kalorienarme Mahlzeiten zubereiten, indem man fettarme Proteine wie Hähnchen oder Fisch verwendet, viel Gemüse hinzufügt und auf fettreiche Saucen und Dressings verzichtet. Gewürze und Kräuter können den Geschmack verbessern, ohne viele Kalorien hinzuzufügen. Zudem ist es wichtig, die Portionen zu kontrollieren und auf eine ausgewogene Zusammenstellung der Mahlzeit zu achten.
Ähnliche Suchbegriffe für Zubereiten:
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Bernardi, Rita: Einfach gesund kochen
Einfach gesund kochen , Das bereits dritte Buch der Bestsellerautorin und Vollwertexpertin macht es leicht, sich und seine Familie mit saisonalen und regionalen Zutaten gesund zu ernähren. Die vegetarischen und teilweise veganen Gerichte beinhalten als Hauptzutaten Gemüse und Getreide. Ein Fokus wird auf Hülsenfrüchte gelegt, welche in den meisten Kochbüchern zu kurz kommen. Ansprechende Fotografie setzt die einfachen Speisen perfekt in Szene und veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Die Rezeptauswahl konzentriert sich auf gesunde Mahlzeiten, die schnell, mit wenigen und alltäglichen Zutaten zubereitet werden können, perfekt geeignet für ein rasches Mittagessen oder ein unkompliziertes leckeres Abendessen nach einem langen Tag. Mediterraner Linsensalat, Couscousrisotto, Kürbisgemüse mit Mandeln, Indische Kartoffelpfanne oder Bunter Gemüsetarte sind nur einige der zahlreichen Speisen, die problemlos am Vortag vorbereitet und auch für unterwegs mitgenommen werden können. Eine natürliche, ausgewogene Vollwertkost für jeden Tag, die ohne großen Aufwand und mit Gelinggarantie nachgekocht werden kann. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 19.90 € | Versand*: 0 € -
Einfach himmlisch gesund (Hoefer, Lynn)
Einfach himmlisch gesund , Die erfolgreiche Bloggerin und Autorin Lynn Hoefer zeigt in ihrem neuen Buch, wie sich gesunde Ernährung einfach und schnell in den Alltag integrieren lässt, denn mit etwas Vorbereitung, aber minimalem Aufwand ist es ziemlich leicht, sich gesund zu ernähren. Und ganz nebenbei lässt sich auch noch ein bisschen die Welt retten. Lynn kocht nicht nur extrem leckere und pflanzliche Gerichte, sondern achtet darauf, bewusst nachhaltig zu leben und keine Lebensmittel zu verschwenden. Für sie ist das Wichtigste: Gesunde Ernährung MUSS Spaß machen! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Auflage: Nachdruck, 7. Afl. 2021, Erscheinungsjahr: 20200210, Produktform: Leinen, Autoren: Hoefer, Lynn, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, 7. Afl. 2021, Seitenzahl/Blattzahl: 248, Abbildungen: mit zahlreichen Fotos, Keyword: Gesund kochen; Gesunde Ernährung; Gesunde Küche; Heavenlynn Healthy; Meal Prep; ganzheitliche Gesundheit; Positive Eating; Lifestyle; vegetarisch; vegan; glutenfrei; zuckerfrei; Nachhaltigkeit; alltagstaugliche Rezepte; ausgewogene Ernährung; Bluthochdruck; Brunch; Einkaufen; Feierabendküche; Resteverwertung; saisonale Küche; Zero Waste, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / vegetarisch, vegan, Fachkategorie: Familie und Gesundheit~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Vegetarische Küche, Thema: Entdecken, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Orientieren, Text Sprache: ger, Verlag: Thorbecke Jan Verlag, Verlag: Thorbecke Jan Verlag, Verlag: Jan Thorbecke Verlag, Länge: 243, Breite: 197, Höhe: 27, Gewicht: 1047, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0050, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2572182
Preis: 29.00 € | Versand*: 0 € -
Boska Servierbrett Rund Amigo XXL / für das zubereiten und servieren von Snacks / 50 cm / Holz / Braun
Laden Sie bald zu einer Party ein? Dann ist das Servierbrett Rund Amigo XXL von BOSKA ® ein echtes Muss! Durch seinen Durchmesser von nicht weniger als 50 cm bietet dieses Buchenholz Servierbrett genügend Platz, um all Ihre Favoriten Käse, Pizzastücke und Tapas zu servieren. Auch geeignet für die Gastronomie. Womit werden Sie Ihre Gäste überraschen? Mit diesem Servierbrett müssen Sie nicht mehr aus Ihren Lieblingskäsen wählen. Sie servieren ganz einfach alle auf einmal! Und das auf einem großen, rustikalen Buchenholzbrett. Da das Servierbrett eingeölt ist, ist es weniger wahrscheinlich, dass es Gerüche und Flecken in sich aufnimmt. Auf diese Weise können Sie Ihre Lieblingssnacks sorglos genießen. Ist Ihre Party vorbei? Waschen Sie das Brett nach Gebrauch von Hand. Ein Tropfen Spülmittel ins warme Wasser wirkt Wunder. Reiben Sie es mit einem Tuch ab und lassen Sie das Brett aufrecht trocknen. Möchten Sie das Brett vor Spalten, Flecken und Gerüchen schützen? Dann reiben Sie es jeden Monat mit dem Öl ein.
Preis: 40.00 € | Versand*: 0.00 € -
Austernmesser RÖSLE, silber (silberfarben), Gesamtlänge 18cm, Edelstahl 18/10, Kochmesser, Austernbrecher zum Zubereiten von Meeresfrüchten, Edelstahl
RÖSLE Austernbrecher: Mit diesem Austernmesser lassen sich Austern und andere Meeresfrüchte mühelos öffnen. MIt stabiler Edelstahlklinge, robustem Rundgriff sowie Handschutz liegt der Küchenhelfer jederzeit gut in der Hand. Die Pflege des Austernbrechers ist besonders mühelos dank des hochwertigen Edelstahls. Der stabile RÖSLE Rundgriff ist mit einer praktischen Aufhängeöse versehen, sodass eine Aufbewahrung an Küchenleisten möglich ist, stets griffbereit und ordentlich. Effizient. Robust. Langlebig. RÖSLE., Maßangaben: Gesamtlänge: 18 cm, Länge Griff: 10 cm, Gewicht: 120 g, Produktdetails: Farbe: silberfarben, Material: Material: Edelstahl 18/10, Material Griff: Edelstahl 18/10, Materialeigenschaften: geruchsneutral, geschmacksneutral, Hinweise: Pflegehinweise: Handwäsche,
Preis: 24.95 € | Versand*: 5.95 €
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Wie kann man Speisebrei so zubereiten, dass er sowohl schmackhaft als auch nährstoffreich ist?
Um Speisebrei schmackhaft und nährstoffreich zuzubereiten, sollte man verschiedene Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Fisch und Getreide verwenden. Diese liefern wichtige Nährstoffe und sorgen für Abwechslung im Geschmack. Zudem kann man Gewürze und Kräuter hinzufügen, um den Brei geschmacklich aufzupeppen.
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Wie kann man Gemüsebrei so zubereiten, dass er sowohl schmackhaft als auch nährstoffreich ist?
Gemüsebrei kann schmackhaft und nährstoffreich sein, wenn man frische und vielfältige Gemüsesorten verwendet, sie schonend gart, um die Nährstoffe zu erhalten, und mit Gewürzen und Kräutern würzt, um den Geschmack zu verbessern. Außerdem kann man gesunde Fette wie Olivenöl oder Avocado hinzufügen, um die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen zu unterstützen. Es ist wichtig, den Brei nicht zu stark zu pürieren, um die Struktur und die Ballaststoffe des Gemüses zu bewahren.
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Wie lässt sich Marzipanrohmasse zu Hause einfach und schmackhaft zubereiten? Welche leckeren Rezepte gibt es mit Marzipanrohmasse?
Marzipanrohmasse lässt sich zu Hause einfach aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Rosenwasser herstellen. Mit Marzipanrohmasse kann man leckere Marzipankartoffeln, Marzipanpralinen oder Marzipantörtchen zubereiten. Man kann die Marzipanrohmasse auch für Kuchen, Gebäck oder Desserts verwenden.
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Wie kann man leckere und gesunde Rezepte leicht zubereiten?
Man kann leckere und gesunde Rezepte leicht zubereiten, indem man frische Zutaten verwendet, viel Gemüse in die Gerichte integriert und auf fettarme Zubereitungsmethoden wie Dampfgaren oder Grillen setzt. Außerdem kann man Gewürze und Kräuter verwenden, um den Geschmack zu intensivieren, ohne auf zu viel Salz oder Zucker zurückzugreifen. Es ist auch hilfreich, Mahlzeiten im Voraus zu planen und sich Zeit für die Zubereitung zu nehmen, um die Qualität der Gerichte zu verbessern.
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